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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 黃金蛋(或稱糖心蛋)

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黃金蛋(或稱糖心蛋) J8ni}\f  
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dN8Mfa)  
水中加少許鹽巴煮開, ztp|FUi  
HNzxF nh  
水開後關小火,將蛋放入。 lF}[ YL  
xyL"U*  
(請用輔助工具放入,避免破掉) xSY"Ru  
f$I=o N  
轉中火,等滾後,開始計算時間。 BP/nK.  
#g{R+#fm  
雞蛋4分鐘 Ho &Q }<(  
鴨蛋5分鐘 ;1k& }v&  
|{9<%Ok4P  
熄火,立即沖冷水,並剝殼。 qb>ULP0  
u\\t~<8  
[.#nM   
醬汁做法(20顆蛋的份量): IO)B3,g  
醬油一碗 nI:M!j5s`  
水兩碗(視個人喜好,可改用兩碗米酒,或是一碗酒一碗水,只用水亦可) -.Wcz|  
可樂半碗 )Q2IYCj{  
冰糖少許 "*d6E}wG  
}c/p;<  
\jfK']P/H  
醬汁燒開,將蛋放入浸泡,醬汁冷後放入冰箱,需浸10小時以上,方入味。 U,g8:M xHK  
h;V 4|jM  
醬汁的部分可加以變化,加些蔥薑及香料下去一起煮開,可豐富蛋的滋味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-01 23:41 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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簡單嘅煮法...複雜嘅醬汁
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-02 00:19 | 1 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
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 Re:黄金蛋(或称糖心蛋)

有埋图就更加好啦!

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-12-02 01:05 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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稳唔到图冇办法
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-02 02:46 | 3 楼
古烈蛋治
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呢個我識煮
........
顶端 Posted: 2008-12-02 08:39 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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会很甜吧
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-02 13:53 | 5 楼
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冰糖份量别下太多
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-02 22:42 | 6 楼
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蛋味是好难会消失的
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-02 22:43 | 7 楼
古烈蛋治
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好好味噶
........
顶端 Posted: 2008-12-03 16:53 | 8 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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鸡蛋我喜欢啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-03 19:03 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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視個人喜好
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-03 21:38 | 10 楼
古烈蛋治
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呢个我喜欢呀
........
顶端 Posted: 2008-12-04 08:56 | 11 楼
ψ山村老师ζφ
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豐儉由人的食法,另有風味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-04 15:00 | 12 楼
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