咸菜草鱼豆腐
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咸菜草鱼豆腐 [6
!/ /PIU@$DV k-T_,1l{ 家常豆腐1盒,老咸菜40克,草鱼400克,葱2根,姜2片。 ~?6V-m{># 5gV8=Ml"V 调味料: @}x)>tqD 1、酱油,1/2茶匙,高汤1杯,米酒1茶匙,糖1/2茶匙。 &tQ,2RT 2、太白粉1/2茶匙,麻油少许。 *Yvfp{B 4%p5X8|\ih 制作方法: iAT&C`,(& 1、将草鱼切为4×0.5厘米厚片。 XT= #+ 2、咸菜、葱切段。 =YZp,
{T 3、豆腐切长条状;姜切片。 Cz?N[dhh 4、炒锅注入油3大匙,先将草鱼煎至两面焦黄后取出,续入葱,姜与老咸菜炒出香味,最后入豆腐、鱼肉与调味料(1),先以小火烧到水分7分干后,勾芡,并淋上少许麻油即可。 ui7 0| $1
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特点: Y#{KGVT< 咸菜草鱼豆腐下饭助食欲、有易消化,能改善腰脚酸软无力,促进代谢循环,补充体力。
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