世界上最可口的燕窝美食(图)
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e] ●配料:雪蛤银耳燕
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C wgY6D!Y P+Wm9xR2d tNK^z7Dm ●释义:蛟龙得水,而神可立也,虎豹得幽,而威可载也。
+7V=aNRlE m</]D WJ w6vLNX Da-u-_~ ●功效:强精补肾,润肺滋阴,清热活血,补脑强心
kMM'[w p-.Ri^p 3 m6$YWO yahAD.Xuo@ ●介绍:雪蛤银耳炖燕窝
G.E[6G3 用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。
wfE^Sb3 做法:(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
z<!O!wX_aI (2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块;银耳撕成瓣状。
a0PE^U (3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之。
@Tm`d ?^ (4)待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖l小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
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.YM (5)炖好取出,待温后服食。
JnY$fs*" 功效:补肺养颜,补虚去损。
)IHG6}< 适应症:气喘干咳,阴虚盗汗。
q]CeD 注释:雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能养阴补虚,益肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素,能滋阴润燥,益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。
k0JW[04j 注意和禁忌:肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病.