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 翠玉環乾煸三菇

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翠玉環乾煸三菇 RQ|K?^k v  
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脆漿粉用清水加少許鹽開成琉璃粉漿,最後加少許生 _Iy)p{y  
油輕輕拌勻待用。涼瓜切成0.5cm薄圈,去除瓜瓤 H-& ktQWK3  
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  翠玉環是由涼瓜做成的,涼瓜一般多用作炒或炆,今次這個涼瓜用脆漿炸,如不愛吃涼瓜的甘苦味道,不妨嘗試這個做法,可能令你有意想不到的食味。 }~Y#N  
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材料:涼瓜1條、豬肚菇6隻、秀珍菇6隻、鮮冬菇4隻、香芹1條、甘筍花3片、脆漿粉。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-04 23:14 | [楼 主]
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贴士:❋脆浆粉可到超市购买 0Ie9T1D=  
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   ❋除以上三菇外,亦可选择其他鲜珍菌代替。但一定要乾身炸,不须浸水或飞水。 AyMMr_q  
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   ❋凉瓜要用乾净生油炸,炸脆后洒上味椒盐,可加强盐香味道。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-04 23:15 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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有益嘅食物~冇益嘅煮法!! PY.c$)az>  
用一大鑊油炸苦瓜...可以話係超低能
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-04 23:19 | 2 楼
古烈蛋治
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呢D我喜歡呀
........
顶端 Posted: 2008-12-04 23:31 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这个做法就够特别了。 &6PZX0M  
不知道味道如何~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-04 23:57 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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不喜歡吃苦瓜... _C&2-tnp  
但內文說這個苦瓜的味道應該不錯,
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:51 | 5 楼
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Quote:
引用第4楼哥哥2008-12-04 23:57发表的: 8uM>UpX  
这个做法就够特别了。 5iz]3]}%  
不知道味道如何~~
~{0:`)2FQ  
風味十足的素菜料理 Ji :2P*  
看起來相當的簡單 uo_Y"QiKEH  
我也要來試試看
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:51 | 6 楼
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這道菜要炸苦瓜, iN"kv   
可能要用一些油呢~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:52 | 7 楼
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