; =ai]AYW H[wJ; l 主料:面条(标准粉)500克
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|_) _w 辅料:鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
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x 调料:盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
3;zJ\a.+ m"t\@f 制作:
>_!pg<{, 1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;
bae .?+0[ 2. 面煮熟后捞起备用;
bIu'^ 3. 小白菜、青葱洗净切段;
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4. 高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。