竹筒蒸排骨(猪排骨,蒸肉粉,豆瓣酱)
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C_q 竹筒蒸排骨
]RJb; dIBKE0` Y^94iOk%T 原料:猪排骨500克,蒸肉粉200克,豆瓣酱15克、白糖3克、胡椒粉3克、料酒8克、姜米5克、葱花3克、料酒8克、色拉油50克
_v~D{H&} iSZctsqE +s/N@]5nW 制法:1、将猪排骨剁成3厘米长的段,漂尽血水,入盆备用。
k+7M|t.?4 ATMogxh R[>;_}5"> 2、锅内加油烧热,入豆瓣酱炒香,倒入排骨盆中,加白糖、胡椒粉、料酒、姜米、蒸肉粉拌匀,装入竹筒中,入笼蒸50分钟,取出,撒葱花即可。