梅子鸡翅(鸡翅,紫苏梅,蜂蜜,梅汁)
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7>V4\" =2{ ^qvP ]pr;ME<M{ 原料:鸡翅6只,紫苏梅10颗,蜂蜜1茶匙
j4Cad c X553& [N925?--S 调味料:梅汁1大匙,水1000ml,盐1/2茶匙,酒1茶匙
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W 制法:1、将鸡翅的毛拔除干净,剪去尾端尖锐的部位,放入滚水中汆烫30秒取出洗净。
SVaC)O( Wel-a<
e dd>stp 2、调味料放入水中煮滚,再把鸡翅放入小火焖煮约12分钟至熟熄火,撇出水中的浮油。
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+IhGi &}%3yrU 3、将紫苏梅和蜂蜜加入2的汤汁中,待汤汁凉后入冰箱冷藏3小时,即可取出食用。