泡泡油糕(面粉,熟猪油,花生油,黄桂酱,玫瑰酱)
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yKgA"NaM "1yXOy^2 CB\E@u, w7s+6, 原料:①面粉400克,熟猪油50克,花生油适量。②白糖25克,黄桂酱、玫瑰酱各20克,核桃仁40克切碎,熟面粉30克调拌成馅。
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EE @.@O# iW9G0Ay 制法:1、炒锅内注入适量清水烧沸,加入熟猪油,倒入面粉,用小火将其拌成熟面团,取出晾凉,再加冷水反复揉搓成软面团。
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Y R$sG*=a!8j 2、将面团切成大小均等的小剂子,捏成薄片,包入馅料。
IXc"gO ?%d]iTZE :*k 3、净锅内倒入花生油烧至五成热.下入包好的面团炸至表皮蓬松即成。