福禄菜心卷(卷心菜,瘦猪肉,虾仁)
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NvvD~Bb yMEI^,0" ka@yQ V 福禄菜心卷
y[ZVi5) , E|3[$?=R JFdMYb 原料:卷心菜100克,瘦猪肉50克,虾仁25克,鸡汤、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、淀粉、芝麻油、胡椒粉、盐、米酒各适量。
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h/:r1 t>P[Yld" 制法:1、虾仁剁成泥。
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uS JLIb 2、瘦猪肉剁碎,加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、芝麻油、米酒搅拌成肉馅。
l{QlJ>%~{; p7W9?b9 Ej $.x6: 3、卷心菜叶放入沸水中烫过后捞出晾凉,待干后包上肉馅卷成卷放入鸡汤中,中火煮开后改小火煮20分钟即可。