砂锅山海
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主料:大白菜, 笋, 冬菇, 海叁,腿,鸡,广肚,排翅 >5N}ZIN 辅料:汤, 盐,酒,胡椒粉,太白粉 少许 /3c1{%B\ f~U|flL^ 制作: '%~zu]f' 1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块; 97&6i TYA I7Eg$J& fcBSs\\C~ 2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用; ^1nf|Xj[ c,-< 4e 3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好; S_WY91r ![V<vIy
4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。
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