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红烧烤麸
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红烧烤麸
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Mc.大儍儍
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红烧烤麸
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图片：
菜系 四川菜
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基本材料 烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。
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调味料：酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。
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作法：
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1、烤夫切成4片，入油锅中炸至金黄色。
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2、香菇泡软、切片，笋煮熟、切片，木耳撕成片状，胡萝卜煮熟、切片，芹菜洗净、切寸段。
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3、起油锅，用3大匙油炒香香菇，再入笋片、木耳、烤夫及调味料一起烧开，改以小火焖至汁液快干时，加入芹菜及胡萝卜片拌炒，淋下麻油拌匀。
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Posted: 2009-01-04 13:53 |
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Mc.大儍儍
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肚饿就想吃了..
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Posted: 2009-01-04 14:20 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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都好喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-04 22:13 |
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古烈蛋治
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唔錯呀！幾中意！
........
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Posted: 2009-01-06 10:24 |
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