美味飘香 韩国宫廷烤肉
NQcNY= *z^Au7,&
L;=3n[^x >FS}{O2c 白云区远景路上,大大小小的韩国料理店越开越多。来到新近开业的“景福宫”,如同进入韩国古装剧常见的宫殿,极具宫廷气息。
+k V$ @qH LRR)T: e}q 按韩国料理的传统习惯,上菜前先来8~10个泡菜,红红绿绿分外养眼。韩国的泡菜入口辛辣,清爽怡人,让人回味无穷。吃着烤肉,再吃点泡菜,荤素搭配,非常开胃。
n}C0gt- /!sGO: ]*D~>q"#\ 每张桌子的炉具上方,吊着长长的抽油烟管,可伸缩移动,在烤制肉类的时候不至于烟雾迷漫。
oA8A
@,-L Bkg./iP5x `7oYXk
l{Et:W%| "5v^6R9e F_&H*kL L3 据说,韩国首尔历来聚居了王族和贵族,所以比较讲究进餐的排场,与菜量多而食材朴素的韩国北方比起来,首尔的饮食量少而更精致。