酱烧带鱼(带鱼,盐,面粉,洋葱,嫩姜,水) \sn wR  
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原料：带鱼1条，盐适量，面粉1大匙，洋葱1／2个，嫩姜1块，酱油2大匙，细砂糖1茶匙，水1杯，白芝麻1茶匙，色拉油4大匙。 T^ )\  
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制法：1、带鱼切中段，表面撒上少许的盐和薄薄的面粉，洋葱切丝，嫩姜切丝备用。
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    2、锅中倒入色拉油热锅，放入带鱼以小火慢煎至两面酥黄。另起油锅放入2大匙的油烧热，放入洋葱和姜丝翻炒，炒至洋葱颜色变成深褐色，再加入酱油、糖和水，让汤汁沸腾至略为收汁。 %zKTrsMZ  
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    3、将煎好的鱼放入汤汁中，摇动锅让汤汁均匀地覆盖在鱼的身上，再将鱼铲出置于盘上，淋上汤汁并撒上白芝麻即可。

带鱼都係煎架啦！

带鱼以小火慢煎至两面酥黄

帶魚都幾好吃噶！

酱烧带鱼

摇动锅让汤汁均匀地覆盖在鱼的身上

淋上汤汁并撒上白芝麻即可

洋葱颜色变成深褐色