茄汁龙虾(龙虾,口蘑,西兰花,蛋,面粉)
4Z>gK( %g:'6%26 dOKp:|9G ii_kgqT^
tT!'qL.* bZ1*:k2 "0uM%*2 原料:龙虾一只、口蘑20g、西兰花80g、鸡蛋2个、面粉适量。番茄沙司10g、赫2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g、奶油15g。
]\KVA)\ ]E-3/r$_cO zBl L98 制法:1、将龙虾洗净取肉、切段,用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制入味、用鸡蛋、面粉调糊,放腌制好的龙虾肉挂蛋糊炸熟。
Wlxmp['Bh @I-,5F|r p5$}h,7 2、煎盘中倒入橄榄油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再倒入番茄沙司、口蘑、炸好的龙虾肉,最后用盐、胡椒粉调味即可装盘。