红薯炒肉丁(瘦肉,红薯,盐,味精,蛋清)
0
图片:
红薯炒肉丁(瘦肉,红薯,盐,味精,蛋清) |8\et +:z%#D , qhv( 原料:瘦肉150克,红薯200克,盐3克、味精2克、蛋清1个、淀粉5克、料酒15克、葱姜末30克、色拉油300克(实耗50克) aIN?|Ch ?_/T$b] uJ,I6P~9 制法:1、红薯去皮切丁,瘦肉洗去血水切丁,一同用盐、味精、蛋清、料酒、淀粉上浆。 JZ-M<rcC dw7h@9\y {7=k/Y*U 2、油锅烧至六成热,放入浆好的肉丁和红薯丁滑油。 O[^zQA MO79FNH2\ TJs@V>, 3、锅内留少许底油,放入葱、姜、料酒、盐、味精、水淀粉炒匀,再倒入滑好油的肉丁和红薯丁,翻炒均匀即可出锅。
|