菜系：安徽菜 z[
k
z[  
X+l&MD  
　　主料：鱼头150克、羊肉馅150克 .~#<>  
;XFo:?  
　　辅料：油菜心、白萝卜、粉丝 IooAXwOF  
Uloa]X=Im8  
　　调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝 Jb'l.xN  
\x JGR!  
　　烹制方法： bzFwQi}>  
_M n7zt1^  
　　1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用； xf1@mi[a  
ICSi<V[y1  
　　2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用； 6FMW}*6<  
s7RAui  
　　3、坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。 ] Lg$p  
&WW|! 6  
　　特点：汤汁乳白、鲜香可口。

去死!!

汤汁乳白、鲜香可口