蓝调粤语 » 美食情报站 » 咸蛋黄茶树菇
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moonwalk
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 咸蛋黄茶树菇

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料：茶树菇 < tu[cA>  
　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 Z?.p%*>`T=  
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　　调料：盐、白糖、淀粉 %U=S6<lbj;  
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　　烹制方法： .(MbP  
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　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； v2Qc}o  
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　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 07T;IV3#C5  
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　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
顶端 Posted: 2009-01-16 15:48 | [楼 主]
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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膨松鲜嫩
........
顶端 Posted: 2009-01-16 15:56 | 1 楼
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