推荐2:吃名厨现场烹制鱼翅
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1vX; eM{,B 150元另外一种更奢华的选择,就是两人去吃鱼翅。跑马场内有一家据说是陈方安生厨师开的餐厅———明厨食府,虽然位置相对较偏,但菜品格调不凡,最令人心动的是几款特价菜,如38元/位的浓汤鸡煲翅,鱼翅品质不俗,还是由部长或厨师现场烹制,让人顿时有一种气派的感觉。
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R~PD[.\u 浓汤鸡煲翅
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E {f<2VeJ 每份18元的特价生抽王麻虾也是每桌必点的名菜,这道菜最特别之处在于虾肚皮和虾头已经被处理干净了,剩下虾头外壳和虾背上的壳得以保留,金黄通透,味道鲜美,吃起来还别有韵味。
1T!(M"'Ij ^yyL4{/ 这家餐厅的芋头也非常好吃,但菜单上只有一个菜是芋头做的,笔者经常会让部长帮忙,让厨师创新几个芋头菜式出来,比如火腩焖芋头、腊味焖芋头之类。
1 cvoI #2^eGhwnI 150元在这里吃鱼翅餐是有点捉襟见肘,但也能吃上三菜一汤(生抽王麻虾、芋头焖火腩、青菜、浓汤鸡煲翅2位),绝对是顿不错的奢华餐了。
2mRm.e9? }f?$QSF 奢华指数:★★★★★
W&T-E, <y7nGXzLK 饱肚指数:★★★