材料:凤眼果500克、冬菇25克、陈皮1/4个、光鸡1只、
g*!1S 1v*N]}`HU 猪瘦肉100克、生姜3片。
cH707?p/I Qx&7Ceu" 烹制:用刀在凤眼果壳划直痕,置沸水稍滚,取起去壳、衣;
5x!rT&!G (-VH=,Md 冬菇温水浸泡,去蒂;光鸡洗净,去脏杂、尾部;
"BIhd*K[~ %g69kizoWi 陈皮浸泡,去瓤。
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w=^~M[%w 一起与姜下瓦煲,加水2500毫升,武火滚沸后,
[7 t /JIVp_-p 改文火煲2小时,下盐即可。
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