材料:手打肉丸10粒、板栗15粒、香茅10克、干葱10克、姜片5克、
?w /tq! mqw&SxU9 蒜头(去衣拍碎)5克、蚝油20毫升,
VmV/~- <Z OpUC98p?@ 盐、糖、米酒、生粉、鸡汤、花生油各适量。
NR^z!+oSR ` *h-j/M 做法:用清水把板栗煮熟去壳去内皮,备用;
w*\)]bTs m7g; psg 开锅下油,爆香干葱、姜片、香茅和蒜头,攒米酒,
hJ+>Xm@@! l#V"14y 下鸡汤、蚝油煮开,下板栗和肉丸,
lUUeM\ MXSPD#gN 中火煮8分钟,调味勾芡即可。
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