材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
P%gA`j gdA2u;q 蚌肉200克、生姜3片。
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br 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
OF+4Mq sRA2O/yKCE 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
&T~X`{V]` 0Q`v#$?": 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
E6ZkO/ 28`s+sH 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
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M~ >6HGh#0(p 下适量绍酒、食盐即可。
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