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【材　 料】 y==CTY@  
五花肉 150公克 8Eq7Sa  
蒜苗 1支 xKC[=E>z  
竹筍 80公克 \;-|-8Q  
辣椒 1支 cAc@n6[`3  
高湯 50㏄ g ci   
太白粉水 1小匙 ASfaX:ke  
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【調 味 料】 Wm3X[?V  
鹽 1/2小匙 d/Q%IeEL.  
醬油 1大匙 1QJL .  
糖 1/2小匙 N?>vd*  
米酒 1大匙 8*fv'  
香油 1/2小匙 k'"%.7$U!  
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【做　 法】 B]$GSEB  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 N36_C;K-z  
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 iyp=lLk  
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 ~=
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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西