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鲜香扇贝
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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鲜香扇贝
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图片：
原料：
ot>EnHfV
bE`* Uw4
扇贝、西红柿、甜玉米粒、洋葱、大蒜。
f5=t*9_-[
LD ~uI
调料：
xv#j 593
X!+Mgh6
生抽。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-03 22:55 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
JB=L{P J
Bwu?DK
1、扇贝洗净，去除里面的脏物，冲净沥干；外壳也用刷子刷洗干净；
8VuLL<\|
o/[Ks;l
2、西红柿用热水烫一下后去皮，切成小丁；洋葱洗净切丁；蒜切碎；
P + C5 s
B?Rkz
3、锅入油，五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香，随后倒入西红柿丁和玉米粒，快速炒匀即可，不要久炒；
[Dmf.PUe
x(p/9$.#
4、炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上；
}^P"R [+4u
NG2 3
5、将扇贝入蒸锅，上气后蒸6分钟；
CrG!8}
jhBfy|Ftu
6、蒸好的扇贝取出摆盘，调入生抽即可食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-03 22:56 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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生抽要用质量好的鲜味酱油，这里用了李锦记“天成一味”，味道不错。普通酱油的话可放入少许蚝油调匀。
你说再见情人
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Posted: 2009-10-03 22:57 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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鲜香扇贝
你说再见情人
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Posted: 2009-10-03 22:58 |
3 楼
山风流水
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卖相精致
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-03 23:45 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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国庆长假我也蒸
你说再见情人
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Posted: 2009-10-04 00:01 |
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