08\,<9 {ROVvs` 材料
|TH\`U 麵包糠 (約150克)
y/7\?qfTk 日式蟹柳 6條
p%=u#QNi 沙律醬 2湯匙
-- 95Jz 糖 1/2茶匙
Ka
V8[|Gn, 鹽 1/4茶匙
0pd'93C 威化紙 8片
16( QR- 蛋 1隻
!F'YDjTot 白麵 包 3片
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r Kn;"R: 製法
.?sx&2R2 v^*K:#<Q! 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
;'@9[N9 ~HsJUro 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
B%6)}Nl[ Fk7')? 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
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Z91- 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。