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材料
(f#QETiV 麵包糠 (約150克)
.=~beTS'Vo 日式蟹柳 6條
nF~</> 沙律醬 2湯匙
Rp4EB:* 糖 1/2茶匙
!%5ae82~3 鹽 1/4茶匙
X&o!xV -+ 威化紙 8片
[t*m$0[: 蛋 1隻
\kqa4{7 U( 白麵 包 3片
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|7,|-s[R^ 製法
no- Lx-x CP_ ?DyWU 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
cTu7U=% xT70Rp(2po 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
k$UgTZ F]]np&UV. 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
gYVk5d|8@4 GE]fBg 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。