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4C`p`AQqpQ 材料：
gF~#M1!! 瘦肉 6兩，韭菜花 4兩，辣椒 2支，豆豉 2大匙。
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Pae) ;[! W*8.c 調味料A：
mM\jU5P:^ 酒 1大匙，醬油 1大匙，太白粉 1小匙。
z99jW<*0 j[Oh>yG 調味料B：
' qN"!\ 醬油 1大匙，鹽 1/4小匙，胡椒粉少許，太白粉水半大匙。
S oNT12> 2M*84 oh8P 做法：
CkEbSa<)hK Gp}}M Gk 1. 瘦肉切成小丁，拌入調味料A醃約10分鐘。
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< iU "{8K, 2. 韭菜花洗淨、切丁，辣椒去籽、切丁，豆豉洗淨備用。
Or"+d 5 s#%P 9A 3. 用3大匙油先將肉丁炒散，肉色變白時加入豆豉炒香，再加入韭菜花、辣椒和調味料B同炒，炒勻即可盛出。
