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【材　 料】 /g!', r,  
生拉麵 200公克 &De&ZypU  
豬肉絲 100公克 It@.U|  
洋蔥 50公克 L Y^pmak  
綠豆芽 30公克 g k[ 8'  
高麗菜 30公克 poYO  
青蔥 1支 v9OK <  
紅蘿蔔 20公克 5l"v:Px  
韭黃 30公克 0Y9\,y_  
沙拉油 20㏄ RscU=oaKi  
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【調 味 料】 Q=%1@ ,x"  
生抽醬油 2小匙 PSQ5/l?\>  
鹽 1/4小匙 /t0 83  
白砂糖 1/2小匙 /gKX%`ZF/r  
老抽醬油 1/4小匙 G~I@'[ur  
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【做　 法】 Y\len  
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1.豬肉絲、綠豆芽 洗淨。洋蔥、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲。青蔥、韭黃、高麗菜洗淨、切段。將生拉麵放入滾水中燙約3分鐘至熟後撈出。 .R` {.~_{!  
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2.將作法2以冷水充涼後瀝乾備用。 61q:nWs  
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3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入韭黃以外所有準備好的材料大火炒熟。 ~ FW@  
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4.將作法2麵條加入作法3中續炒約1分鐘。 u|.L73<j%  
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5.將所有調味料加入作法4中再炒約1分鐘。 HgP9evz,0  
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6.待作法6炒至入味後加入韭黃拌勻即可。

还是炒面