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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 泰-法式红咖喱鸭胸浓汤

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图片:
原料: vnWt8?)]^  
鸭胸肉一块;番茄一个;椰奶或牛奶半杯;泰式红咖喱酱,橄榄油,红葡萄酒
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-28 20:04 | [楼 主]
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图片:
做法: -6s:D/t1'  
1、锅中放少许橄榄油加热,皮面朝下放入整块鸭胸肉小火慢煎; xH{-UQ3R  
-Yh(bS l  
2、待鸭皮一面煎至金黄后翻转续煎,至熟; \G>C{v;  
ncOgSj7e  
3、取出鸭胸肉切块状,番茄去皮切小块; l&U$L N$*e  
fW+ "Kuw  
4、将鸭肉倒入原锅,加入少许红葡萄酒翻炒,加番茄续炒至熟软; OG?7( UJ  
kk6 !krZ  
5、加入泰式红咖喱酱,小火翻炒约五分钟,加入椰奶搅匀; .'_}:~  
amC)t8L?  
6、加入清水两杯煮滚,加盖改小火煮30分钟至鸭肉酥软即可 Xb>SA|6[|  
#)xlBq4cZ  
小贴士: 8tQL$CbO  
煎好鸭胸肉之后,若嫌过于油腻,可将锅中鸭油倒掉;
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-28 20:04 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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只不过这个好像太费事啦
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-28 20:06 | 2 楼
山风流水
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好辣的颜色
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-28 22:34 | 3 楼
duyongkang
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不喜欢这样的汤··太浓了··
顶端 Posted: 2009-10-28 22:47 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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我也很喜歡吃 ~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-28 23:55 | 5 楼
山风流水
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精致的出品
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-29 22:58 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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很喜欢吃带筋的牛肉~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-30 01:05 | 7 楼
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