材料：茄子300克、五花腩200克、柱候酱20克、番茄酱20克、 _NA0$bGN9  
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    甜面酱20克、蒜头（去衣拍碎）15克， jhUab],  
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    盐、花椒、八角、姜片、米酒各适量。 %w,  
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做法：茄子去皮切条，将表面煎香备用； &|IY=$-  
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    猪肉洗净，取150克用开水、八角、花椒、姜片、盐和米酒煮熟切丝备用， *;(
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    另外50克猪肉切碎，与拍蒜、柱候酱、甜面酱爆香， *]p]mzc  
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    然后加入猪肉丝翻炒至香气溢出，  RN'|./N  
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    下适量水和茄酱煮5分钟，收汁， k;R*mg*K  
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    加入茄子煮2分钟，最后调味即可。 pV(b>
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混在一起的酱料

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配方还过得去

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