材料:光鸡半只、豆酱20克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜蓉15克、洋葱条50克,
vi5~ Rd` 9&d BL0 盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
il#rdJ1@t "Q/3]hc. 做法:鸡洗净斩件,以盐、糖、胡椒粉调味备用;
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:lE7v~!Z 开锅下油,爆香拍蒜和姜蓉,下鸡件大火翻炒片刻,
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E' }s)Z:6;(,q 下豆酱,以中火爆炒至干身,加入适量水和洋葱,
4U6{E# iEU(1?m2- 中火焖煮至鸡入味,最后调味收汁即可。
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