材料:花胶60克、瑶柱5粒、猪脊骨400克,
{S]}.7`l9( BiLY(1, 云耳、淮山、莲子各25克,北杏5克、南杏15克,
~Y[r`]X`"m @f>-^ 陈皮1/3个,生姜3片。
G`D`Af/B JJ-( Sl 烹制:花胶浸发透,置姜汁酒沸水中稍滚片刻,再洗净,切段;
zy?|ODM 6xmZXpd! 猪脊骨敲裂、切段;其他各物稍浸泡。
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a}Dp~j PA{PD.4Du 一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,
[-1^-bb l+K'beP 武火滚沸后改文火煲2小时,
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M/+L:_< 下盐即可。
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