~2A<fL,- 噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
$.kIB+K 用料 黃油(白脫) 120g
xKsn);].` 小麥粉(自發粉) 250g
;?inf`t 雞蛋 2枚
scL7PxJ5 小蘇打 1/2匙(3g)
3 ;.{
O%bX 黑巧力粉(咖啡) 2袋
f$V']dOj1q 牛奶 70ml
6mdJ
=b# 綿白糖 125g
5bmtUIj 鹽 少許
[4xN:i 做法
;5y4v 1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
-oF4mi8S 2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
>)N,V;j 3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的面糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。
Y/Y746I 小貼士
P'ZWAxd 可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。