S>5w=RK ■湯棣然(右)表示,亞洲成年人的每日鈣質建議攝取量為1,000毫克。 本報記者鄭啟源 攝
@w33u^ =>S[Dh 【本報訊】(記者 鄭啟源)飲用牛奶有助補充鈣質,有調查卻發現,60.5%被訪的本港成年人沒有飲用牛奶習慣,主要原因是不喜歡牛奶的味道,或覺得成年人無需飲用牛奶。同時,68%被訪者亦誤以為,透過飲用中式骨頭湯能攝取足夠鈣質。有營養師表示,33碗中式骨頭湯的鈣質含量只有300毫克,與一杯牛奶相同,建議市民多飲牛奶,並進食硬豆腐、莧菜或芥蘭等鈣質含量豐富的食物,降低日後出現骨質疏鬆的風險。
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`pwjY1 中大亞太研究所於今年3月底至4月初,向1,001名成年人做電話訪問。結果顯示,60.5%被訪者沒有飲用牛奶習慣,當中66.1%被訪者在30歲前停止飲用牛奶,逾90%被訪者不知道牛奶能紓緩女性月經不適,並有助頭髮、皮膚及眼睛健康。調查又發現,普遍被訪者對攝取鈣質存有誤解,只有7.1%能正確指出成年人的每日鈣質攝取量為800至1,200毫克。
fm#7}Y yu#m6K 註冊營養師湯棣然表示,鈣質有強健骨骼、控制血壓及增加控制肌肉能力之效,亞洲成年人的每日鈣質建議攝取量為1,000毫克。但根據過往數據,本港市民的鈣質攝取量約為300毫克至800毫克,未能達到理想水平。