主料：鸡翅2个、竹笋4根 [:y:_ECs6  
M=^d  
　　辅料：姜3片、酒酿200毫升 S<0  &V  
r2=@1=?8  
　　调料：剁椒10克、老抽10毫升、植物油15毫升、盐少许 G}nJ3  
b@Oq}^a&o  
　　做法： 5BVvT `<  
Ob$``31{s  
　　1、鸡翅剁小块，汆水，洗干净备用。竹笋去皮，中间破开切块，锅中烧开水放入竹笋煮2分钟捞出备用 sO.MUj;  
"_WN[jm  
　　2、热锅加油放入姜片和鸡块翻炒，逼出多余水分颜色微黄，加入剁椒翻炒。 /qLO/Mim  
c1f"z1
Z  
　　3、加入酒酿，加盖焖煮15分钟，(想要鸡块更软烂的话要加些水或者酒酿，时间延长10分钟) !Z$d<~Mq q  
QH'*MY  
　　4加入竹笋，老抽，盐拌匀再焖煮10分钟出锅。

又是另一番风味

睇落似乎好香口啵