Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 豆腐脑

0
图片:
  原料: *@2?_b}A ^  
A<zSh }eh6  
  黄豆100克、水3斤、内脂3克、黄豆泡发一天或者一晚上。 OK}+:Y  
n-7|{1U  
  做法: 3tlA! e  
*MFsq}\ $  
  1、泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨; 0oFRcU  
iCYo?>  
  2、锅中放入250克冷水,豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底); ^Pk-<b4}  
oX9rpTi  
  3、准备内脂3克,加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成);  v NJ!d  
7VdG6`TDR  
  4、豆浆煮好后,直接冲入装着内脂溶液的容器内,不用搅拌,等四五分钟,豆浆就凝固了。 Qr4c':8  
dfBTx6/F  
  这个时候,想怎么做都行,冷吃热吃、甜的咸的都很好吃! 我是等豆花凉下来以后,分别盛到小碗里, 加上香油,酱油,香辣酱,香菜,蒜菜茉,花生碎和榨菜粒,就可以开吃啦!LG说放花生碎起到了画龙点睛的作用,非常好吃!
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-12 04:05 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

甜的咸的都可以
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-12 04:05 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[2756]

 

就是豆腐花吧
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-12 13:56 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站