中国传统式早餐--鸡蛋灌饼

原料： fsmN)_T  
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面粉200克、温水110-120克、葱少许、鸡蛋4个、盐3克。 3
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做法： 00<cYy
  
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1、面粉加温水和成面团，静置20分钟，分成四分，每份擀圆，上面涂油； a[v0%W ]u  
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2、再对折，上面再涂油； :Gv1?M  
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3、卷起； ^aIPN5CK  
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4、按扁；

5、再擀圆； *aXF5S  
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6、油锅里涂一层油，将面饼放入，上面再刷点油； {qDSPo  
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7、翻面； i}b${no  
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8、一个鸡蛋加少许葱花，胡椒粉，盐搅拌好；

、倒在一个口比较小的容器里； Py>{t4;S  
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10、将面饼找出一个小口子； K,6b3kk  
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11、鸡蛋液倒进去； _bzqd" 31I  
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12、再翻面，蛋液熟了就可以了。

1、蛋要放在一个小口的容器中，这样比较好灌，如果你水平高也可以直接往面饼里灌。  tSw>@FM  
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2、折几下是为了让饼更有层次，更好吃。 J%r7<y\  
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3、刷油是为了让饼的口子好开，容易灌蛋。 2oNV=b[  
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4、做好的饼可以沾上好吃的酱来吃。

如果你的水平不佳也可以按此操作。 s?~8O|Mu'  
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做法： {4o
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1、面粉加入温水； X!2.IsIS8  
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2、揉成面团分成四份； e2qpJ4i  
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3、擀长； kf}F}Ad:%  
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4、上面刷油；

5、从边上向中间折； OI}HvgV^!  
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6、另一边也同样操作； hic$13KuP  
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7、将边上按好了，擀长； g~H?l3v  
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8、锅中放少许油；

9、将饼放入； E_rC"_Zte  
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10、刷点油，这样不容易糊，颜色也好看； ?EAqv]  
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11、鸡蛋一个放入一个口比较小的容器里； '=* 5C{  
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12、用筷子打散； vy?YA-  
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13、将饼弄一个洞； O9)8a]  
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14、鸡蛋灌进去，熟了之后刷上酱对折。

这种做法比较简单，但没有层次感，适合新手操作。

挺好的~~~~貌似不难哦 不过炒的好吃就没那么容易咯~~ 嘻嘻