本页主题: 电饭煲版烤鸡 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 电饭煲版烤鸡

0
图片:
电饭煲版烤鸡
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:05 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

图片:
原料:嫩土鸡一只(我买的这只2斤重)。 E JK0  
S* R,FKg  
调料:油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。 NHQF^2\\  
\3XqHf3|o  
做法: LT@OWH  
,0N94pKy  
1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片; ZKpvDH'  
ZcE_f>KV  
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁; qu|i;WZE  
s!+ pL|  
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时; %O[N}_XHEh  
:t("L-GPW  
4、电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底; &^".2)zU  
,*svtw:2')  
5、把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上); "3CJUr:Q  
{zLhiUH a0  
6、电饭煲插电,按下煮饭档;
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:06 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

图片:
7、待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右; 7w :ef0S  
^ |~ml Y@w  
打开电饭煲盖子,可以看到鸡变成下图的样子,基本熟了,但颜色不够诱人。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:06 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

图片:
8、用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟就OK了。(下图就是成品,漂亮吧。。。)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:08 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

图片:
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:08 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

注: Kfjryo9  
P0#`anUr1  
做法我分的很细,咋一眼看起来像很麻烦的样子,其实不是。简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。。。  ]18Ucf  
~L){ O*Z  
我这个腌制的时间短了些,虽然不停的在给鸡做按摩,事实证明里面还是不够入味。 $xcv>  
" dT>KQ  
大家做的时候尽可能的腌久点哈。。。 t&f" jPu>  
/| f[us-w  
还有,垫电饭锅底时,全用姜片好了,葱片就放鸡肚子里吧。。。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:09 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]

 

吃饭时间看到这菜,真是诱人啊。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-07-20 18:09 | 6 楼
ManHand
我是一个大苹果!
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[1751]

 

点解可以甘香
欢迎加入蓝调粤语NO.1,QQ群号码:385221309
顶端 Posted: 2010-07-21 08:23 | 7 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站