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白焯龙趸球
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主 料： 龙趸肉约640克、上汤320克。
| 3/p8
做 法： 将龙趸肉洗净抹干起球，用生粉、盐、糖、姜汁、胡椒粉腌透，煮滚上汤，将龙趸球放入焯至仅熟即可上碟，伴以茄片即成。
顶端
Posted: 2010-08-22 00:24 |
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