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南瓜蝴蝶面-非常南瓜 非常美丽
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南瓜蝴蝶面-非常南瓜 非常美丽
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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南瓜蝴蝶面-非常南瓜 非常美丽
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南瓜蝴蝶面-非常南瓜 非常美丽
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又到了南瓜的季节,买一个放在家里,不论是做甜点还是做菜,甜的、咸的都很好吃。而且南瓜很耐放,在做美食没有灵感的时候,看到南瓜很容易就让人变化出一些好吃的做法来。就比如像今天吧,本来准备炒个奶油培根蝴蝶面给自己当晚餐,可是打开冰箱,看到里面的南瓜,就临时改变了主意。把南瓜做成酱汁来代替奶油白酱,再搭配可爱的的蝴蝶面,真的好漂亮呵,想要不爱也很难呢~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-09-01 22:26 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料:
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意大利蝴蝶面100克、南瓜120克、培根1片、黄油15克、牛奶200ml、盐、黑胡椒碎/欧芹末(parsley)适量。
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s|j<b#<xQ
做法:
M|#5gKXd
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1、南瓜削皮,切薄片;培根切小块备用;
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2、热锅放黄油,先把南瓜片炒一下,炒出香味来;
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N3yB1_
3、加入牛奶用小火煮到南瓜变软;
{/A )t1nL
Y-3[KH D
4、边煮边用木铲把南瓜捣碎;
T[XP\!z]B!
#O9*$eMw
5、等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状;
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LbX6p
6、开始煮面,滚水中加1勺盐放入蝴蝶面煮10-12分钟,期间不时搅动以防粘锅;快好的时候把培根放入煮一下,通常培根都会炒一下,这次为了避免培根抢过南瓜的香味,就不炒了;
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EdAR<VfleA
7、把南瓜糊倒入锅中加热,放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒,如果太稠的话可以加一点煮面的汤水进去稀释一下;
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Ls>u`hG
8、最后加入适量盐调味,再根据自己的喜好撒上黑胡椒或者欧芹末增添香味。
你说再见情人
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Posted: 2010-09-01 22:26 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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....
你说再见情人
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Posted: 2010-09-01 22:28 |
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小小的蝴蝶形面条很可爱,搭配香浓的南瓜酱汁好好吃~
你说再见情人
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Posted: 2010-09-01 22:29 |
3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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not bad
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-09-04 00:10 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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摆得好漂亮啊,非常喜欢吃的
你说再见情人
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Posted: 2010-09-06 21:23 |
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