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咖啡愛奶茶
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 三寶釀青瓜

0
材料 Hhl-E:"H`  
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）     2條 - {{[cT I  
紅蘿卜碎     半大匙 4-^[%&>}  
材料A 0[Eb .2I  
肉碎     250克 ykmv'a$-4  
蝦仁     130克 v@n_F  
蔥（切碎）     1棵 pRrHuLj^  
蝦米（炸脆打碎）     20克 Z9[+'ZWt  
材料B ||Y<f *  
鹽     3/4小匙 ~=cmM  
糖     半小匙 S&wzB)#'  
胡椒粉     1小匙 u-:Ic.ZV  
麻油     1小匙 'SV7$,mK@  
蛋白     1粒  "r$/  
玉蜀黍粉1小匙 )];aIA$  
調味料 tJ'iX>9I  
蠔油     1大匙 snC/H G7  
麻油     1小匙 FnE6?~xa  
玉蜀黍粉（勾芡）     適量 G3a7`CD  
 wxdyF&U n  
做法 :kG)sw7  
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。 iKAusWj  
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。 t)a;/scT  
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。
顶端 Posted: 2010-09-03 21:47 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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OKAY LA
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-03 23:51 | 1 楼
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