alex00496
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 琵琶炸蝦

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中蝦12隻 w@cW`PlF  
鹽1/4茶匙 !R\FCAW[x  
胡椒粉少許 7G-?^  
生粉2湯匙 hPBBXj/=  
蛋白1隻 Qm[s"pM  
白芝麻1杯 (iir,Ks2C  
油(炸蝦用) @g5y_G{SP  
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製法: SU~.baP?  
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中蝦去殼留尾部,去腸洗淨,吸乾水份。 b}0h ()v  
在蝦背用刀片開成琵琶狀,加鹽及胡椒粉略醃,用竹簽自尾部串起,沾上生粉候用。 1a{3k#}  
將蝦塗上蛋白,再沾白芝麻;電炸鍋內,燒油至熱,加入琵琶蝦炸至金黃色即成
顶端 Posted: 2010-10-01 05:52 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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looks good
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-04 22:09 | 1 楼
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