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加利囝
摩图摩图
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 [分享][转贴]莲藕排骨汤的做法(附图)

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原料: p@x1B &Z  
1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。 '.&z y#  
2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。 <+2M,fq+  
3、老姜一切,用刀拍破。 is,r:  
4、花椒约二十粒。 P0N%77p>"  
5、黄酒两大匙。 )s';m$  
6、盐适量。 d,0Yi u.p  
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lY_&P.B  
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做法: .5PcprE/  
1、这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的 1*!`G5c,}  
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2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。 !pNY`sw}  
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3、沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成 9 OC!\' 8  
顶端 Posted: 2006-10-16 21:23 | [楼 主]
DJKK1012
醒趴!
级别: 仙人

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D连藕好似猪鼻

顶端 Posted: 2006-10-16 22:20 | 1 楼
加利囝
摩图摩图
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Quote:
下面引用第 1 楼djkk10122006-10-16 22:20发表的“”: 2Z..~1r  
D连藕好似猪鼻
EA>$t\z  
你想象力好丰富姐
顶端 Posted: 2006-10-16 22:22 | 2 楼
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