【材　 料】 8]"(!i_;)  
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牛柳 260公克 Sycw %k  
新鮮巴西蘑菇 60公克 <+U|dX  
蕃茄 40公克 rT6?!$"%.  
魚丸 40公克 mG2'Y)Sz  
冬粉 100公克
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辛香料： 4na
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檸檬草 15公克 "@ E3MTW  
西式牛骨高湯 1300cc +t!S '|C  
檸檬葉 5公克 nzsl@1s  
辣椒 3公克 raUs%Y3  
南薑 8公克 m7jA ,~O  
配料： 4^Rd{'m t  
糖 8公克 H[WQ=){  
鹽 6公克 gS9>N/b|  
魚露 10cc D$r Uid  
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【調 味 料】 P~ 0Jg# V  
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檸檬汁 8cc M0'v&g  
香菜 5公克 e 
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【做　 法】 /n{1o\  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 TkRP3_b  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 !]koSw}  

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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 <M+R\SH-  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎