材 料   加 州 牛 油 果             3 個 $N;J)  
急 凍 蟹 肉               15 安 士 )|k#cT{=M  
泰 式 香 蒜 辣 椒 醬       6 湯 匙 Md~._@`|K  
去 皮 西 芹 粒           半 杯 \@N~{72:k  
鹽                     少 許 #=33TvprR2  
白 胡 椒 粉             少 許 d ePk}Sn  
生 菜                   1 個 T6=|)UTe1  
檸 檬                   2 個 0j6b5<Gpc*  
檸 檬 汁                 少 許 |uw48*t  
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做法 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 ， 將 果 心 挖 空 ， 並 將 牛 油 果 切 粒 。 qK#"uU8B  
用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 ， 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 ， 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。 L FJ@4]%V  
將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。 Xn%7{%;h  
把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲 ， 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ， 可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬 。

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