所需材料： _+'!l'`  
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嫩牛肉 ... 300公克 28`s+sH  
青椒 ... 半個(切絲) 3%5a&b  
紅辣椒 ... 1根(切絲) p@nj6N.--  
銀芽 ... 50公克 -5 D<zP/  
香菇 ... 50公克(切絲) f:ObI  
胡蘿蔔 ... 20公克 /s} "0/Y\  
蔥 ... 2根(切段) {(!JYz~P  
冬粉 ... 半束 1l"2 ~k  
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調味料_A d?T!)w  
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醬油 ... 1小匙 `Y5LAt:  
酒 ... 1/2小匙 -(]CFnD_N  
嫩精 ... 1/4小匙 f!`?_  
蛋白 ... 1/2個 N)GHQlgH  
太白粉 ... 1小匙 G(TFv\`vH  
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調味料_B #Pp:H/b  
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鹽 ... 1/2小匙 66,(yxg  
味素 ... 1/4小匙 fg3Jv*  
糖 ... 1/4小匙 c|;n)as9(%  
高湯 ... 1大匙 .8u
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太白粉水 ... 1小匙 #Uu,yHMv:;  
酒 ... 1/2小匙 W>C?a=r~  
麻油 ... 1/2小匙 HFZ'xp|3dn  
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作法步驟： ]i$y;]f  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 C| ~A]wc=  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 gTXpaB<  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 abQ. N  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？