所需材料： uYW4$6S3  
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嫩牛肉 ... 300公克 tFU4%c7V  
青椒 ... 半個(切絲) c!w[)>v  
紅辣椒 ... 1根(切絲) +.cpZqWn3  
銀芽 ... 50公克 }n)0}U5;0  
香菇 ... 50公克(切絲) fy+5i^{=  
胡蘿蔔 ... 20公克 /*C!]Z>.  
蔥 ... 2根(切段) \p!UY3'  
冬粉 ... 半束 Ir;JYY!0?  
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調味料_A Q:kg  
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醬油 ... 1小匙 (Jp~=6&lKf  
酒 ... 1/2小匙 @ZEBtM%.O  
嫩精 ... 1/4小匙 =DwLNyjU4  
蛋白 ... 1/2個 YNr5*P1  
太白粉 ... 1小匙 gUiO66#x  
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調味料_B Xj, %t}  
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鹽 ... 1/2小匙 [^!SkQ  
味素 ... 1/4小匙 :.PA(97xb  
糖 ... 1/4小匙 V
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高湯 ... 1大匙 ?K$&|w%{3  
太白粉水 ... 1小匙 FNG a4  
酒 ... 1/2小匙 bH +NRNI]  
麻油 ... 1/2小匙 VQIvu)I  
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作法步驟： dv+Gv7&2/  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 c[2t,+O  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 |bk9<i ?  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 S1|5+PPs  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？