[attachment=43558]
N^elVu4 K 香菜蟹肉饭
H^CilwD158 材料:
D?+
RJs 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
> 3 Ko.3& 调味料:
iM64,wnA 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
%7`d/dgR 做法:
u5gZxO1J5 (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
^w6eWzI (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
d0C8*ifFO (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
~B@}R a0zG(7.D [attachment=43559]
+|nsu4t,< 黄豆芽饭
^)cM&Bxt% 材料:
}g,X5v?W 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
-Q`Cq|s 调味料:
q?VVYZXP 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
TJ2/?p\x 做法:
)Ul&1UYA (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
REx[`x,GUh (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
NFoZ4R1gy R/N<0!HZ [attachment=43560]
owMuT^x? 蘑菇火腿饭
W:ixzpQ 材料:
wd`R4CKhP] 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
BpXEK.X
w 调味料:
hr
lCKL& 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
712=rUI%! 做法:
2v|qLfe1 (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
lgG8!Ja (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
*Pb.f (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
~&[u]u[ (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
CSL4P) x9*ys;~w [attachment=43561]
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鲜香菇饭
h2}am:%mC 材料:
Fi{mr*} 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
Pw#2<> 调味料:
@dhH;gt.I 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
dt.-
C_MO 做法:
$PfV<Yj'B (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
;^.9#B,< (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
WB"$u2{|i (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
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pFH?/D
/q 玉蕈月见饭
L9'- 材料:
F r/QW7B5 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
xDe47&qKM 调味料:
xucIjPi] 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
?xHtn2(q 做法:
vj@V
!j? (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
sRil>6QR (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
bG1 ofsU (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
wL|7mMM, (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
Cs;<'[_?YO }moz9a [attachment=43563]
9_`3IJ 蒜味八宝饭
:,=Fx</H 材料:
fsb=8>}63} 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
M7pvxChA 调味料:
pqd4iR Wv 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
`QAh5r" 做法:
h&'J+b (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
[b pwg&Oo (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
0kz7 >v (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
*%f3rvt7@) XDvq7ZD [attachment=43564]
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5I^0' 姜丁鲑鱼饭
1#kawU6[] 材料:
%[+/>e/m 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
~)!VV) 调味料:
JbVi1?c 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
GfQ^@Tl 做法:
v @_?iC"` (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
n
K0hTQ (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
)muv;Rf`e5 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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& [attachment=43565]
/T4VJ{D 高丽菜饭
\6jF{ 材料:
v,@E}F~-f1 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
#s/{u
RYQ 调味料:
vzQyE0T/ 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
'NRN_c9 做法:
!}C4{Bgt* (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
7j{Te)" (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
KXDz'9_ (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
rGAFp,}-f ]b!R-G!gV [attachment=43566]
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nou> 韭菜花饭
fLc!Sn.Y 材料:
8:BQHYeJK 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
!cv6 #: 调味料:
lP-kZA! 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
.M`LUb"! 做法:
S@;&U1@h (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
'II
vub#q (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
L_`Xbk y 9O2a |
d [attachment=43567]
<(ubZ 金针花饭
<m:4g
,6 材料:
C!oksI 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
re2Fv:4{ 调味料:
eF*TLI<[^I 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
/6 A:J]Q_ 做法:
`mWQWx$V! (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
cG<Q`(5
~ (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
U=_~{[/ (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
@5JLjCN (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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