【材　料】 bj`GGxzOb  
鮮香菇 10朵 JFI*Pt;X9  
蝦仁 100公克 Zb_A(mnzh  
絞肉 100公克 4Q#{,y944  
馬蹄 100公克 yR~$i3Z*  
芹菜末 10公克 ?<F([ (  
香菜末 5公克 I
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蔥末 5公克 [4xZy5V  
太白粉 適量 a A$\iFYA  
【調味料】 P$z%:Q  
鹽 1/4小匙 }8AH/  
雞粉 1/4小匙 /*;a6S8q  
胡椒粉 少許 o6^ETQ  
香油 1/2大匙 ];CIo> b_(  
太白粉 1大匙 eV%{XR?
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【做　法】 )o:sDj`b]  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 aoz+Th3  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 _<]0hC  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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