【材　料】 .( h$@|Y  
雞蛋 1顆 *d@Hnu"q  
蔥花 5公克 D-GU"^-9  
【調味料】 9i}D6 te  
高湯 400㏄ !C#RW=h9  
鹽 1/2茶匙 [M^[61  
雞精粉 1/2茶匙 EY
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白胡椒粉 1/8茶匙 \+3Wd$I  
香油 1/8茶匙 -o_TC  
【做　法】 &=Zg0Q  
1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 <j\;>3Q  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 A_Iu*pz^^  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 k|3(dXLG  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing