【材　料】 '"'Btxz  
里肌肉 250克 Zh
zy.u/>  
洋蔥片 50克 S5_t1wqBJ  
蒜片 20克 $}R$t-  
甜椒片 50克 Qw?+!-7TN  
小黃瓜片 50克 w(BH247`  
地瓜粉 適量 {B0h+. C  
【調味料】 JRO$<  
蕃茄醬 60克 o9Sn*p-.  
白醋 60cc W&(f&{A  
糖 60克 LmQ/#Gx  
鹽 1/4小匙 xhw-2dl*H  
【做　法】 EA|k5W*b  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。  i-W  
'# z]M  
2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 Q>8pP\ho  
rGlRAn#?,  
3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 frN3S  
Km3&N  
4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

thanks