【材　料】 ]\-A;}\e  
里肌肉 250克 OR P\b  
洋蔥片 50克 B- RjMxX4>  
蒜片 20克 yt+L0wzzB  
甜椒片 50克 
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小黃瓜片 50克 >>4qJ%bL  
地瓜粉 適量 zF`0J  
【調味料】 d(ZO6Nr Q  
蕃茄醬 60克 &N$<e(K  
白醋 60cc etQCzYIhn  
糖 60克 udK%>  
鹽 1/4小匙 X;+sUj8  
【做　法】 %_H<:uGO%  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 a K[&V't~  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 *xAqnk   
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 x `eo"5.$  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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