本页主题: 食疗:少辛增酸防秋燥 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

蕃茄+沙糖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[4434]

 食疗:少辛增酸防秋燥

0
10月底的广州虽然正午还很炎热,但早晚已是凉风习习了。广州医学院第一附属医院中医科主治医师叶振宇提醒道,立秋之后不宜赤膊露体,亦不宜穿得过多,以免气温回升未及时减少衣服,一热一凉易感冒,加之气候干燥,更易得燥咳病。 6A& f  
*?+maK{5+  
KD~F5aS`[  
9)qjW&`  
I!;#Nk>  
&n:F])`2  
  秋季的气候特点是干燥。中秋之前是温燥,主要症候是咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等,而现在主要是凉燥,人们常常会咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛以及轻微发热。患秋燥的病人,除及时服药治疗外,可配合食疗。 SdfrLdi}Y  
:o H"  
  秋季饮食以“滋阴润肺”为基本原则。多吃生梨、鲜藕、马蹄、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等可滋阴润肺养血。此外,以防肺气太过,损伤肝功能,秋季的膳食还应“少辛增酸”。以下介绍几种饮食疗法防秋燥: !Ax7k;T  
THmX=K4=?  
ZK[S'(6q  
}hFjl4`xa  
  1.桑叶南北杏煲猪肺 ;mLbJT   
2Ax HhD.  
Tdr^~dcQ  
a]465FY  
  食材:桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、蜜枣半粒、姜片、食用油、姜葱等。 "]nbM}>  
~qiSkG  
  做法:洗净猪肺。把锅烧热,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至水干后捞起。将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅或瓦煲内,煮好后调味即可(此为北方做法,广东人爆猪肺多不用油、姜、葱)。 uv2!][  
I^{PnrB  
  功效:有润肺止咳之功效。 4565U  
Cse@>27s  
%Iv0<oU  
URW'*\Xjb  
1b'1vp  
  2.梨子粥 WQ]~TGW  
8<t?o'9I  
ud`.}H~aB  
%Ya-;&;`  
  食材:梨子几枚、粳米。 ` m`Sl[6  
Iy](?b  
  做法:将梨子洗净后连皮带核切碎,加适量粳米煮粥。 .JpYZ |  
eP3)8QC  
  功效:有良好的润肺之功能。 d%9r"=/  
NdQXQa?,  
G2kr~FG  
4\?I4|{pC  
f#l/N%VoBZ  
  3.胡萝卜粥 *4^!e/  
V&_5q`L  
I@ch 5vl4  
kvdzD6T 9  
  食材:胡萝卜300克,粳米100克。 'lv\I9"S)  
{nbD5 ?   
  做法:将胡萝卜洗净切碎,加粳米煮粥。 E YUr.#:  
cmu5KeH  
  功效:?皮肤干燥者,食之大有裨益。 Fa9]!bW  
3yXF| yV  
&,fBg6A%  
OZ_'& CZ  
~R)Km`t  
  4.银耳羹 S[NV-)r=  
oS$&jd  
WW;S  
XTyn[n  
  食材:干银耳50克,冰糖600克,鸡蛋1个。 "_C^Bc  
6kjBd3  
  做法:银耳用温水浸泡约20分钟,然后揉碎,捞出后倒入锅内,加水武火烧滚后改文火继续炖3-4个小时至银耳熟烂汁稠。冰糖放入勺内,加水适量置火上融化成汁;鸡蛋去黄留清,搅匀后冲入锅内搅拌,再将糖汁冲入即可食用。 |J`YFv  
Us YH#?|O  
  功效:干咳者食用相宜,更兼有美容养颜之功效。 {P(Z{9u%  
-?!Z/#i4  
SM:{o&S`  
D;<Q m,[  
A"C%.InZ  
  5.杏仁奶茶 :f^O!^N  
1` m ~c  
^$_a_ft#  
e9q/[xMi  
  食材:杏仁200克,白糖200克,牛奶250克。 m7e$ Z  
&^4W+I{H  
  做法:杏仁去皮研磨为细末,再将杏仁粉、白糖、牛奶一起加清水适量烧开即可。 i[^?24~ c  
N:clwmo  
  功效:润肺止咳。
顶端 Posted: 2006-11-21 23:16 | [楼 主]
花街17號
杯面
级别: 普通人

多谢发贴的人[225]

 

可惜我吾系广州~湖北呢边已经好冷噶啦~~


顶端 Posted: 2006-11-22 22:39 | 1 楼
chuong
级别: 新人

多谢发贴的人[5]

 

thanks
顶端 Posted: 2006-12-10 11:39 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站