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jessie523
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 川貝津梨煲老雞湯

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川貝津梨煲老雞湯 T[=XGAJ  
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EjB<`yT  
【材料】 unmuY^+<  
川貝母三錢 ^sq3@*hCw  
雪梨二個 >]=1~ sF  
乾柿餅二個 Ifu$p]~z$  
老雞一隻 3Fh<%<=  
生薑三片 4(&00#Yxg2  
清水十五碗 /w!b2KwV  
Bw"L!sZ  
【做法】 .F)b9d[?  
(一)川貝母用清水略清洗,待用。 {Y'DUt5j  
(二)柿餅沖洗乾淨,去蒂切開數件,待用。 e\.|d<N?  
(三)雪梨清洗乾淨,去芯待用。 ms ;RJT2O'  
(四)老雞清洗乾淨,去內臟及雞皮,放入沸水中煮五分鐘,取出再沖洗乾淨,斬大件。 |MMr}]`  
(五)將全部材料(除柿餅外)及十五碗清水,放入瓦煲內,猛火煲滾二十分鐘。 RGLwtN  
(六)轉用慢火續煲二小時,放入柿餅,續煲半小時,再用大火煲十分鐘。 \{G6!dV|S  
(七)以適量幼鹽調味,即可飲用。 f]5bAs  
,X\z#B  
【功效】 |=38t8Ge&  
此湯以滋補清肺養頻,化痰止咳,生津強身, -mX _I{BJ  
更能療治糖尿病、痔瘡、下痢等症。 .1|'9@]lj4  
凡天氣乾燥時燥熱咳嗽,便秘出血, 66)@4 3V  
可飲用此湯調理,功效顯著。
顶端 Posted: 2007-01-01 14:36 | [楼 主]
busy820
级别: 新人

多谢发贴的人[22]

 

thanks
顶端 Posted: 2007-03-10 05:08 | 1 楼
daisytar
级别: 新人

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好好吃啊!
顶端 Posted: 2007-03-15 15:09 | 2 楼
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