蓝调粤语 » 美食情报站 » 川貝津梨煲老雞湯
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jessie523
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 川貝津梨煲老雞湯

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川貝津梨煲老雞湯 eO5ktEoJ  
?#[)C=p]z  
P@ypk^v  
【材料】 'qeP6}M  
川貝母三錢 >Gd.&flSj  
雪梨二個 k'13f,o}  
乾柿餅二個 swr"k6;G  
老雞一隻 R8sck)k'}  
生薑三片 qb7^VIo%c  
清水十五碗  Dt}dp_  
G\rj?%  
【做法】 ;w6s<a@Zh  
(一)川貝母用清水略清洗，待用。 jn=ug42d  
(二)柿餅沖洗乾淨，去蒂切開數件，待用。 Z.jCera.  
(三)雪梨清洗乾淨，去芯待用。 gA +:CgQ  
(四)老雞清洗乾淨，去內臟及雞皮，放入沸水中煮五分鐘，取出再沖洗乾淨，斬大件。 jb@\i@-  
(五)將全部材料(除柿餅外)及十五碗清水，放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。 Cg6;I.K   
(六)轉用慢火續煲二小時，放入柿餅，續煲半小時，再用大火煲十分鐘。 : ^( nj7D  
(七)以適量幼鹽調味，即可飲用。 I)[B9rbe  
QWhp:] }  
【功效】 QT}iaeC1i  
此湯以滋補清肺養頻，化痰止咳，生津強身， *,jqE9:O  
更能療治糖尿病、痔瘡、下痢等症。 ZrcPgcF  
凡天氣乾燥時燥熱咳嗽，便秘出血， HTNA])G  
可飲用此湯調理，功效顯著。
顶端 Posted: 2007-01-01 14:36 | [楼 主]
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-10 05:08 | 1 楼
daisytar
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好好吃啊！
顶端 Posted: 2007-03-15 15:09 | 2 楼
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